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100吨李子冷库建造方案

2020-07-12 22:58:53 浏览量

100吨李子冷库建造方案
 
      正值夏季,李子色泽艳丽,口味酸甜,深受人们喜爱。李子中含有多种营养成分,有养颜美容、润滑肌肤的作用,李子中抗氧化剂含量高的惊人,果实成熟时期为7~8月间成熟,这时夏季的温度比较高,李果属呼吸跃变型果实,后熟速度快,不耐贮藏,水果很容易腐烂,货架期短。很多水果供应商会选择建造冷库来延长储存期,增长收益。李子的贮藏保鲜是一系列工作,要从采收、入库、出库,每一步都要精心管理,确保每个环节的顺利进行。
     首先是李子采摘,采摘应在阴凉天气、晴天无露的早晨或者傍晚进行,之后后进库要预冷一下,预冷温度保持在4-5℃,预冷时间也不可过长,最长不得超过24小时。

      预冷方法:
(1)采收后放在阴凉通风的地方,注意避免雨淋。
(2)直接入机械冷藏库预冷,温度4-5℃。
(3)放入冰窖中利用冰冷却。
      预冷的同时科研进行挑选,去除不合格的残次果,并按分级标准进行分级、装修。

      目前国内有实力的商家都采用气调冷藏库贮存果品。将准备好的李果去梗、装袋,每袋10Kg左右,薄膜厚度0.03-0.04mm,相对湿度90%左右,库内温度0-1℃,气体成分: 氧气3%-5%,二氧化碳5%。

      出库后应缓慢升温,实践证明,果实出库后温差越大,货架期越短。

      那么,开心快乐8 了解了李子的储存条件,安装一个100吨李子冷库造价大概多少钱?

      100吨李子冷库造价影响因素有哪些:

1、冷库地址,水果开心快乐8 都建议客户再水果原产地建造,特别是要建造气调库的。因为那样可以及时把水果入库贮藏,对贮藏期有很大的帮助。

2、冷库的大小,100吨李子冷库,如果按照每5立方米存放一吨计算,需要500立方米容积。高度如果是按照4米计算,就是125平方米的面积。

3、每天的进出进入货物量情况,因为进出情况是会影响冷库内部的制冷量的,并且频繁出货也会造成冷库门频繁开关,会增加能耗。


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